冬季氣候寒冷，溫度低，豬體熱量散失快，用于維持體溫的飼料消耗增加，飼料報酬降低，經濟效益下降，同時還容易引起疾病的發生，造成經濟損失。所以，做好冬季生長育肥豬的飼養管理極為重要。
一、做好防寒保溫
1、冬季應經常檢修豬舍，及時檢修屋頂及四壁的縫隙，防止賊風侵入，豬舍的窗戶和通風孔應距離地面1－1．5米以上，以保持豬舍溫度相對穩定，減少豬的維持消耗，提高育肥豬的冬養效果。
2、南方區域缺乏供暖設備的豬場可以建設保暖設施，如搭建塑料棚，塑料棚光線透射良好、保溫能力強，可提高豬舍溫度7—10℃，而且投資少、制作方便，比較適于農村的養豬戶。
3、可通過增加飼養密度，以豬自身體溫來提高豬舍溫度，一般情況下，豬舍內豬的頭數可比平時增加1／3。
4、在進行保溫工作的同時，也要注意給豬舍定期通風換氣，特別是北方區域，避免疫病發生，具體方法是：在每天中午前后通風一次，時問l0～20分鐘，在飼養密度大或天氣溫暖的情況下，應適當延長通風時間。
二、注重飼養管理
1、冬季天氣寒冷，提高日糧的能量水平有利于提高育肥豬的抗寒能力和增重速度，每公斤日糧的消化能可以逐步提高到11.9～13.3兆焦。應適當提高蛋白質水平，育肥前期蛋白質水平可增加到17.5%，然后逐漸降低，這樣有利于獲得較高的日增重。同時，還要滿足育肥豬對礦物質和維生素的需要。
2、可采用直線育肥法進行育肥，即：從斷奶到出欄一直喂高營養水平飼料，充分發揮豬生長潛力，以獲得較高的日增重，使其在6月齡左右時體重達到100-120公斤。在育肥后期，可采取不限量飼喂，飼料中添加施速肥，挖掘豬的生長潛能，肌肉更豐滿，瘦肉率高，以利于脂肪的沉積與增重，縮短育肥期。當育肥豬采食量增加，屠宰率較高時，可以不再養，應適時出欄。
3、在管理上應當降低豬舍光線強度，適當減少運動量，以減少能量消耗。
三、關注育肥準備
1、應當選用優良的雜交豬進行育肥，這樣可以比土種豬早出欄7～10天，提高飼養報酬率，獲得更好經濟效益好。
2、小豬易保定，傷口出血少、愈合快，因此應在育肥前去勢，小公豬應在7-15日齡去勢，小母豬因出欄早，不影響育肥，可不去勢直接育肥。
四、 重視疾病防治
1、做好藥物預防和免疫工作。
⑴、生長育肥豬豬傳染性胸膜肺炎、豬支原體肺炎、豬肺疫等呼吸道疾病，因此應用制訂合理的免疫程序并嚴格執行，及時接種疫苗，做好免疫工作。
⑵、同時，可根據具體情況用比龍精點、優樂欣、比龍復紅欣等藥物進行防治。
2、保持豬舍清潔干燥及生物學保健
⑴、經常打掃糞便，清理食槽、水槽，搞好環境衛生，使豬伏臥處保持潔凈和干燥。
⑵、同時，應該定期用蟲滅驅蟲和圈舍用聚維酮碘溶液火樂消安消毒，防止皮膚病、呼吸道疾病、傳染病及寄生蟲病等疾病發生。