近幾年，生豬生產在穩步發展的同時，也經常出現價格滑坡、市場低迷、企業虧損等情況。遼寧省昌圖縣是全國著名的生豬調出大縣，是農業部畜牧業價格監測縣，其生豬生產走勢和市場行情與東北三省趨于一致。2017年下半年生豬價格緩慢上漲，11月15日為每公斤13.89元；自此開始快速上漲，12月13日為每公斤14.94元，近一個月時間上漲每公斤上漲超過1元，形成翹尾，之后轉向下跌至2018年1月3日每公斤14.40元。昌圖縣動物衛生監測預警中心依據歷史監測數據，預測到2018年上半年生豬價格將有一個大幅下跌的趨勢，并且要持續一段很長的低谷虧損期。
一、監測情況
1.下行階段（1月5日～3月4日）
昌圖縣生豬出欄價格由每公斤14.50元下跌至9.98元，短短兩個月左右時間下降30.69%，每公斤下跌近4.52元。這期間自然有漲有跌，但總體上是下跌的，并且下跌時每市斤一天跌一毛，上漲時每市斤一天漲一分，一頭豬要賠100多元，養殖效益嚴重虧損，這種跌漲情況在歷史上十分罕見，養豬戶戲稱豬價乘電梯下跌、爬樓梯上漲。
2.谷底震蕩階段（3月4日～5月10日）
自3月4日至5月10日，整整兩個多月時間，昌圖縣生豬出欄價格幾乎都在每公斤10.00元以下震蕩，平均每公斤9.00元左右。這期間自然有漲有跌，但漲跌幅度不大，最高時手指豬每公斤10.70元，最低時超大牛豬每公斤8.40元。
3.上漲階段（5月10日～5月23日）
此輪生豬價格上漲始自5月10日每公斤9.44元，然后每天緩慢恢復性上漲0.04～0.03元，5月18日達到每公斤9.90元。
5月19日上漲至每公斤10.02元，自此拉開標豬斷檔快速上漲模式，每天快速上漲0.10～0.12元，5月23日僅僅5天時間就達到每公斤10.40元。
4.暴漲階段（5月24日～5月26日）
5月24日暴漲至每公斤10.60元；
5月25日暴漲至每公斤11.00元；
5月26日暴漲至每公斤11.60元。
連續暴漲，養殖戶仿佛看到了脫離虧損期即將盈利的曙光，壓欄意愿濃烈。因養殖戶的壓欄，經紀人收不到標豬，所以屠宰企業連續提價，以此拉動豬肉價格，以利處理庫存肉品。
5.強行壓價、恢復階段（5月27日～5月31日）
5月27日先是漲停，然后下調、再下調、再下調、再下調、再下調，一天之內連跌一元，到傍晚每公斤10.60元，擊破養殖戶盼漲愿望，后悔沒有及時賣豬，確實造成一部分人的恐慌心理。
5月28日清晨喜降甘霖，一天連綿小雨，緩解了旱情，農民頂雨忙于種地，沒有精力關注豬價的漲跌，經紀人停收。
5月29日，屠宰企業兩天的壓價，仍然收不到標豬，效果不好，導致每市斤上調0.40元收豬，每公斤11.00元。
由于5月29日又下了一天透雨，道路泥濘，根本無法收豬。5月30日屠宰企業又上調0.10元收豬，每公斤11.10元。
由于標豬確實處于斷檔階段，5月31日屠宰企業又上調0.10元收豬，每公斤11.20元。
6.企穩階段（6月1日～6月4日）
屠宰企業從盈利角度出發，既然收不到標豬，就通過暴漲提價收豬，實現豬肉漲價的目的，以利高價處理庫存。養豬戶又確實處于標豬斷檔階段，加之豬價超低，反正已經賠慘了，更加壓欄不賣，所以6月1日～6月4日期間豬價企穩，基本在每公斤11.20元左右震蕩。
二、預測預警
豬價已經完成筑底，近期會震蕩上漲。下半年應該處于盈利期，但是豬價不會很理想，難以突破每公斤14.00元。年末不易形成翹尾，下行期相比往年提前到來。
2018年總體處于生豬產能釋放階段，按照正常規律，此輪豬價至少需要整個上半年的筑底，才能有效淘汰產能，為后期豬價上漲創造條件。但是屠宰企業的人為超前提價、人為強硬壓價，改變了市場行情，改變了生產走向，促使養豬盈利期縮短，盈利幅度減小，不利于生豬產業的健康有序發展。
三、原因分析
1．生豬生產絕對過剩
環保趨嚴，南方禁養；散戶退養，母豬減少；公開的母豬存欄數據一直下降；……各種媒體連篇累牘生豬存欄在大幅下降的信息。理論上母豬少、仔豬就少，生豬存欄降、出欄豬就少，豬價應該越來越高。可實際上豬價不僅沒有升高反而深深跌至成本線以下。
殊不知，禁養的都是養殖量相對較小的水網地理區域，傳統生豬養殖優勢區域正在大力擴產；退養的都是幾十頭以下的小散戶，規模化養豬場戶比例越來越高，大型養豬企業產能越來越大；母豬存欄數據下降，主要是養豬場戶規避環保稅瞞報的結果，加之飼養管理技術的提高，實際上母豬每年提供的斷奶仔豬頭數、出欄肥豬頭數都在顯著上升，母豬生產成績更高。
生豬生產絕對過剩，供大于求，這是豬價走低的內因。
2．豬肉產量相對過剩
生豬生產過剩，直接導致豬肉產量過剩；加之趨向于養大豬、超大牛豬，標豬出欄均重由以前90～110公斤上升到100～120公斤，單產顯著增加。
再者，進口豬肉量呈數十倍猛增，走私肉十分猖獗，豬肉過剩已是不爭的事實。
肉多，肉價自然便宜，在農貿市場豬肉供貨充足的同時，也拉低了豬價，這是豬價低的外因。
3．消費水平低于預期
近年來，我國人們生活水平得以快速提高，豬肉主導餐桌上副食品的指數在逐漸下降，并且牛肉、羊肉、禽肉、魚肉等其它替代品也越來越多，對豬肉的消費需求逐漸變少，實際人均豬肉消費水平低于國家公布的標準，間接導致豬肉過剩。
4．屠宰企業聯合壓價
國家實施定點屠宰，取締小刀手，其目的十分明確，就是要確保肉食品安全。但是在定點屠宰多年運作下，屠宰企業已經形成壟斷行業，一家獨大，對生豬收購價格和豬肉批發價格的話語權逐漸加重。
四、建議措施
一是嚴格貫徹環保法律法規，取締所有扶持養豬企業的政策，大型養豬企業與小散養豬戶公平競爭，達到削減豬周期波動強度的目的，促進生豬生產持續健康發展。
二是在加強生豬屠宰監管的前提下，適度放開小刀手，打破屠宰企業的壟斷行為，即讓市民吃上放心肉，也該讓市民吃上價格適宜的肉。
三是加強海關檢疫檢驗，減少進口或不進口飼喂瘦肉精的美國豬肉；嚴格控制越南等南亞國家的走私豬肉；取締國儲肉；還一個清凈的國內豬肉市場。
