縱觀整個5月生豬價格，呈現“先穩—再漲—后跌”態勢，整體均價較上月明顯升高；本月外三元出欄均價為10.32元/公斤，環比上漲1.38%，全國生豬外三元最高均價出現在5月27日為11.5元/公斤，最低是5月9日的9.91元/公斤，高地價差上漲1.59元/公斤；
下面帶大家回顧一下具體行情。
（數據來源：豬易通銳奇數據）
第一階段：5月1日至5月18日，豬價穩中震蕩調整期，生豬均價在9.95-9.99元/公斤之間浮動；五一過后，養殖戶對后期行情不看好，出欄相對積極，而終端需求不佳，屠宰企業收購暫無壓力，提價意愿不強，豬價表現弱穩，局部震蕩；
第二階段：5月19日至5月27日，豬價大幅上漲期；從5月19日的10.02元/公斤上漲至5月27日的11.5元/公斤，僅9天時間，累計漲幅高達1.51元/公斤；究其原因主要是由于生豬供應端長時間處于深度虧損，規模場和養殖戶看漲情緒濃郁，而屠宰企業在豬價較低的時候，采購生豬數量較多，出現庫存爆滿現象，現須去凍肉庫存，通過抬高豬價，拉動肉價，供需雙方聯合推動下，豬價呈現明顯上漲趨勢；
第三階段：5月28日至5月31日，豬價小幅下跌期，累計下跌0.27元/公斤，截止到5月31日，全國生豬均價為11.23元/公斤。進入夏季，隨著終端消費逐漸清淡，豬肉消費多以生鮮肉為主，屠宰企業被迫壓價收豬，豬價開始小幅下跌。
（數據來源：豬易通銳奇數據）
從上圖可以看出，各地豬價全線飄紅，其中東北、華北地區由于月初價格相對較低，補漲幅度相對較大，東北豬價上漲1.9元/公斤，華北豬價上漲1.59元/公斤，漲幅最小的是華南地區為0.96元/公斤，其他地區豬價漲幅在1.0-1.2元/公斤不等，6月氣溫較高，壓欄風險較大，但生豬生長緩慢，生豬價格或先穩后漲。
（數據來源：農業農村部）
生豬價格上漲并沒有明顯拉高仔豬價格，養殖戶補欄熱情并沒有提高，仔豬價格在5月前三周延續下跌的趨勢，但到第四周卻反彈，據農業農村部監測全國500個農村集貿市場仔豬平均價格最新數據顯示，5月30日仔豬價格為23.73元/公斤，環比上漲0.9%；6月是仔豬補欄高峰期，補欄仔豬經歷4個月生長到220斤標豬，出欄正值秋季，市場對標豬需求相對旺盛，預計6月份仔豬價格或上漲。
（數據來源：農業農村部）
5月前三周屠宰企業白條肉價格延續下跌趨勢，從15.49元/公斤下跌至15.05元/公斤，累計下跌0.44元/公斤，下跌幅度為2.84%。而在5月最后一周白條肉價格迎來上漲，這主要歸功于生豬價格上漲的拉動作用，截止到5月27日，白條肉批發價格為15.3元/公斤，環比上漲1.66%，6月進入夏季，終端豬肉消費疲軟，白條肉價格或震蕩調整。
（數據來源：發改委）
據國家發改委公布的最新數據顯示，出欄一頭110公斤的生豬虧損程度在219.19元，相比4月份虧損程度有所減小，主要是因為4月豬價長時間處于低位，生豬養殖虧損嚴重，5月規模豬場挺價意愿較強，豬價出現上漲，養殖戶虧損在逐漸減少。
（數據來源：農業農村部）
據農業農村部公布的最新月度數據顯示，4月規模屠宰企業生豬屠宰量高達2116.09萬頭，環比增長10.39%，同比增長21.84%；隨著氣溫逐漸升高，壓欄風險繼續增加，養豬戶壓欄意愿降低，市場豬源供應充足，預計5月屠宰量繼續增加。
（數據來源：農業農村部）
據農業農村部數據顯示， 4月份400個監測縣生豬存欄信息—生豬存欄與能繁母豬雙雙下降！生豬存欄環比下跌0.8%，同比下跌1.5%；能繁母豬存欄環比下跌1.4%，同比下跌2.1%。
生豬存欄量下滑，主要來源于生豬供應量增加；目前市場雖肥豬偏多，但消費需求多針對于標豬，而且氣溫逐漸升高，需求逐漸降低，越壓欄，風險越大，養殖戶出欄節奏加快，生豬供應量增加，導致生豬存欄量降低，預計5月生豬存欄量還會繼續走低；而能繁母豬存欄量降低，主要是淘汰母豬量的增多，但目前只是淘汰多胎次、生產能力低的母豬，大批量淘汰母豬現象還未出現，真正行情拐點還未出現。
（數據來源：農業農村部）
（來源：農業農村部）
據農業農村部最新數據顯示，5月16日全國二元母豬銷售價格為30元/公斤，環比下跌1.25%；4月統計的山東臨沂、河南商丘、江西上高、湖南湘潭等4個淘汰母豬集中屠宰地屠宰淘汰母豬211053頭，比上月增長13%。
從年后開始，二元母豬價格處于下降趨勢，生豬養殖虧損嚴重，豬場淘汰產能較差的母豬，對后市行情還在觀望中，引種意愿不強，后期二元母豬價格或低位徘徊；隨著淘汰母豬數量繼續增加，淘汰母豬屠宰量還會繼續增加。
6月行情預測：
進入夏季，天氣逐漸炎熱，市場對肥豬需求量進一步減少，壓欄風險越來越大，總體市場生豬供應量一般，6月中上旬豬價或穩中盤整；6月18日傳統端午節，節日效應對豬肉消費有利好提振作用，下旬豬價或呈現微漲態勢，但節日時間較短，養殖戶切莫盲目壓欄待價，以免虧損加重，夏季做好豬場飼養管理、疾病防疫及防雨措施。
