2019年已經過去，回顧這一年可以用“前所未有”來形容，無論是去產能方面、價格方面、生豬盈利以及國家政策等等均是近六七年來從未有過的。
疫情導致生豬產能創下新低
（數據來源：公開資料）
（數據來源：公開資料）
受18年爆發的非洲豬瘟疫情延續影響，19年全國能繁母豬存欄生豬存欄數據雙雙開始加速下滑，9月份跌至近幾年的最低位，能繁母豬同比減少了38.9%，生豬存欄同比減少了41.1%；10月能繁母豬存欄首次由負轉正，11月生豬存欄自18年11月份以來首次回升；據農業農村部對全國400個縣定點監測，11月生豬存欄環比增長2%，能繁母豬存欄環比增長4%。
價格波動前所未有
（數據來源：豬易數據）
產能的大幅下滑也就意味著生豬供給會極度短缺。由上圖可以看出，19年8月之后豬價持續突破歷史高位。豬易數據監測顯示，截止10月28日全國生豬均價為40.31元/公斤，較18年高點（1月8日15.36元/公斤）上漲162.43%，較17年高點（1月8日18.14）上漲122.2%，較16年高點（5月28日21.24元/公斤）上漲89.78%，較15年高點（8月7日18.74）上漲115.1%，較14年高點（8月27日15.66元/公斤）上漲157.4%。進入11月后，國家政策頻出，“中南大區”試行政策出臺，且北方部分地區疫情有抬頭趨勢，生豬出欄量增加，同時市場消費不及預期，價格從40.31元/公斤回落至30-35元/公斤；12月季節性出欄增加，疊加需求的弱勢以及凍品庫存的沖擊，導致整體價格的弱勢震蕩。
生豬盈利前所未有
（資料來源：wind，一德生鮮品部）
豬價暴漲和玉米價格小幅波動前行，帶來生豬養殖高盈利。據了解，10月份全國生豬價格高點漲至40.31元/公斤，自繁自養養殖利潤最高達3000元/頭以上，遠遠高出其他年份。之后受多重因素影響，價格下滑，盈利有所收窄，但是相較其他年份仍處于較高位置。
進口肉量前所未有
（數據來源：公開資料，豬易數據整理）
由于國內豬肉供應不足，價格超高，我國積極采取措施促進豬肉進口，平抑價格。全年新增16個國家肉產品準入，擴大了21個國家已準入肉產品的品種范圍，豬肉產品準入國家達到20個。海關數據顯示，2019年1-11月進口豬肉達183.8萬噸，同比增長66%，一舉超過2016年的162萬噸最高峰。其中11月進口豬肉23萬噸，環比增長29.46%，同比增長151.2%，為2019年同比增加最多月份。19年由于鮮品和凍品存在較大的價差，食堂、加工廠、餐館等對鮮肉的需求量大大減少，2020年國內凍品庫存會保持低位，進口量預計持續高位。
儲備肉前所未有的頻繁投放
除了增加進口量，國家亦不斷投放中央儲備凍豬肉?？v觀歷年，國家也曾多次投放過儲備肉來平抑物價，保障人民群眾基本生活需要。但是一年之內甚至一月之內頻繁投放今年尚屬首次。具體請看下表：
史上最強生豬復產政策
生豬產能明顯下滑，穩生產保供給壓力增大。8月以來，國家多部委相繼發聲，持續出臺多項政策支持生豬產業發展，各地政府亦紛紛出臺政策加大扶持。尤其是12月6日出臺了“史上最強”生豬復產政策，生豬穩產保供的攻堅戰全面打響。具體如下表：
經歷2019年極端行情以后，部分養殖戶表示對這種大起大落行情接受不了，準備棄養，而不放養殖戶依舊對未來行情充滿信心，有繼續養殖的意愿和重新復養的意愿。那么明年行情會如何呢，會重復今年的歷史嗎？
首先，我們來看下供應方面，根據農業部監測的數據顯示，從11月份能繁母豬開始止跌回升，這表明以后整體生豬產能將開始直線回升。但是由于前期去產能幅度比較大，整體基數比較低；同時由于仔豬及能繁母豬價格的高位，導致商轉母現象普遍，商轉母存在產仔率低，可用時間短等問題。在這種情況下能繁母豬存欄可能出現較大的波動，因此預計明年供應依舊處于緊缺狀態。具體來看，2019年6-7月母豬存欄持續下降，加之南方疫情影響配種率較低，根據生豬繁育周期推算，2020年4-7月供應較緊張；同時，由于10月豬價高企，商轉母的情況較多，對應的是8月之后的生豬存欄，屆時供應或有所緩解。但是整體來看，較19年相比，緊缺程度有增加可能。
其次，消費端，短期來看，會受價格高、疫情和消費替代效應等影響。但是與供給端的大幅下降比需求端影響變化相對更小。并且發現19年很大一部分的消費降低主要是集中性消費中的凍肉占比大幅提升。而明年凍肉庫存相較今年大概率會減少。
再次，進口肉方面，今年創歷史新高，1-11月也只有183.8萬噸，占消費量比重不足3％；同時，由于受全球非瘟影響，其他爆發疫情的國家需求量也會增加，因此面臨巨大的缺口，豬肉進口數量仍然偏低，難以起到穩定市場供給的作用。
最后，國家政策方面，19年出臺一系列鼓勵政策但是主要集中在頂層設計，基層執行還未有全面的落實，這也需要時間。
因此，2020年或不會簡單重演19年的歷史，但是整體來看，豬價或延續高位震蕩走勢，上半年要好于下半年。
