2020年伊始，我國突發新型冠狀病毒肺炎疫情。受疫情影響，畜牧業穩產保供工作難度加大，因交通不暢、人員隔離、復工延遲等原因，影響了畜牧業正常生產和流通秩序，消費下滑，價格波動加大，給行業造成了一定損失。農業農村部會同多個部門，出臺了多項穩定和恢復畜牧生產的政策文件，通過政策持續推動和金融拉動，畜牧生產呈現持續向好趨勢，生豬產能持續恢復，肉牛肉羊存欄增加，禽產品供應充足，牛奶供應有保障。
一、生豬產能持續恢復，養殖收益可觀。據對400個生豬定點縣監測，2月份，生豬存欄環比增長2.8%；能繁母豬存欄環比增長1.7%，環比連續5個月增長，累計增幅10.0%。全國16萬個年出欄500頭以上的規模豬場，仔豬存欄環比增長了3.4%，為2019年9月生豬生產施行全國調度以來的首次增長，基礎產能恢復成效已初步顯現。豬肉價格高位運行，2月每出欄一頭商品肥豬盈利2737元，環比增加119元,養殖收益創歷史新高。
二、肉牛肉羊存欄增加，牛羊養殖收益處于較高水平。據監測，2月份肉牛存欄環比增長1.5%，同比增長0.8%。育肥戶出售一頭500公斤肉牛純收益為2623元，同比增加67.9%。肉羊存欄環比增長6.5%，同比增長2.5%。2月綿羊出欄平均價格同比上漲15.6%；山羊出欄平均價格同比上漲4.4%。出欄一只45公斤綿羊可獲利444元，同比增加29.6%；出欄一只30公斤山羊可獲利約548元，同比增加12.0%。肉牛肉羊收益處于高位。
三、禽產品市場供應充足。2月出欄肉雞同比增加12.3%，雞肉市場供應充足，雞肉價格下降，收益回落。隨著后備雞逐步開產，產蛋雞存欄上升，同比增長2.0%，雞蛋產量同比增長1.2%，產能維持高位，雞蛋市場供需總體充足，養殖效益回落。
四、原料乳市場供應有保障，奶牛養殖維持高收益。據對全國生鮮乳收購站監測，2月奶牛存欄、成母牛存欄連續5個月增長。奶牛存欄和生鮮乳產量持續增長，原料乳市場供應有保障。生鮮乳價格季節性回落，全國生鮮乳交售價格環比下降2.9%，同比上漲3.0%。每頭成母牛產奶利潤為425元，同比增長18.7%，是2015年以來同期最高，是近前5年同期均值的2倍。
五、后期畜牧業生產形勢預判。綜合我國畜牧業發展規律和當前畜牧業生產形勢，預計2020年行業總體將保持穩定向好的態勢。生豬將延續供給偏緊的態勢，新增存欄轉化為豬肉上市還需要一個過程，加之新冠肺炎疫情的影響，特別是上半年生豬穩產保供任務還比較艱巨。肉牛肉羊將保持穩定發展態勢，價格繼續高位運行，養殖維持高收益，牛羊肉產量和牛羊肉消費同步增長，牛羊肉供給保持偏緊格局。雞肉作為豬肉的主要替代品，肉雞養殖種源充足，飼料報酬高、養殖周期短、生產恢復快，且消費需求持續增加，全年產量有望保持去年水平甚至增加。蛋雞產能將達到歷史新高點，雞蛋產量繼續增長，蛋價將逐步回落，市場供應充足。奶牛存欄和生鮮乳產量將繼續增長，而乳制品消費也將穩步增加，國內原料乳供給總體呈偏緊態勢，養殖收益保持較好水平。
