5月份不是秋季，卻是豬市的"多事之秋"：5月1日-7日華南華東地區價格暴漲1.5-2元，5月8日發改委宣布開始2014年第二輪凍肉收儲，儲量8.8萬噸；5月9日，急速上升的豬價突破屠宰企業底線，各省紛紛壓價，廣東地區價格回落，同時二次收儲被傳基本流標；5月10日-15日，北方豬價看漲，華南豬價弱勢平穩，由平均7元/斤逐步回落；5月23日，央視財經評論豬價漲勢回歸理性。5月24日，各地屠宰企業統一下調價格，端午節前豬價下滑2-3元/斤。
據新牧網報道，2014年5月29日全國各省豬價維持在6.3-7元/斤的價位之間。全國豬價指數104.28，生豬出欄盈利率為4.28%，生豬保持微弱盈利階段。全國各產區價格如下：河北6.6-6.7元/斤，西南豬價6.4-7.2元/斤，湖北豬價6.3-6.5元/斤，湖南豬價6.5-6.7元/斤，江西豬價6.4.-6.65元/斤，廣東豬價6.5-6.9元/斤，廣西豬價6.4-6.6元/斤。由于各地差價多低于0.5元/斤，月中火爆的生豬調運量趨于冷淡，從而導致產區價格更為弱勢，廣西價格甚至出現不同程度的混亂。南方農村報新牧網
據惠州武崗獸藥有限公司總經理陳新分析，惠州肉聯廠批發市場因為5月中旬福建地區生豬調運同比增加了30%，惠州豬價下滑到6.9元/斤，考慮到福建豬價6.55元/斤，差價也低于0.5元/斤，惠州豬價仍有下滑空間，但總體會趨向平穩。
5月份南寧雙匯攪局廣西肉食品市場，其報價分別為：豬肉8.5元/斤，排骨13元/斤，低于廣西其他企業報價。當時市場人士認為，這與南寧雙匯今年積極布局廣西有關，4月份光在柳州就多了6-7家雙匯的店面。"雙匯以前在廣西沒有市場，今年先通過低價打開市場，后面會慢慢上漲。雙匯終端肉價一般和毛豬市場沒明顯關系。"
據資料，5月26日屠宰企業以價格盤整為主，眉山金鑼下降0.1元，濟源雙匯下降0.1元；養殖企業方面，牧原豬價6.9元，江西溫氏豬價6.8元，兩湖溫氏豬價6.8元。農產品集購網研究員林國發認為，市場上價格曾經達到7.2-7.5元/斤，之所以普遍高于大型養殖企業定價。是因為普通養殖戶"漲價看漲、跌價看跌"心理結果。"4月份時價格太低，五一突然猛漲接近2元，養戶看漲，開始壓欄。暴漲之后價格一定會適度回落，但是壓欄到近300斤的生豬屠宰率提高，肥肉率也會提高，豬販會進行壓價，各地價格出現混亂，又激發
養殖戶看跌心理，瓦解養戶壓欄情緒，導致端午節前各地價格震蕩不斷。"南方 農村報。新牧網
中長期豬價上漲預期不變
據農業部2014年4月份4000個監測點生豬存欄信息，能繁母豬存欄環比3月份減少2.2%，生豬存欄環比減少3.7%.廣東省畜牧推廣總站站長吳秋豪認為，4月份后，據統計數字，廣東省能繁母豬存欄下降7%，但行業人很多估計接近10%，為后面3個月的行情打下了一個良好的基礎。
據資料，2013年10月-12月，全國母豬分娩率從90.5%下滑到88%（推測與南方持續高溫有關），相應的仔豬正品數也從9.9頭/
窩下滑到9.6頭/窩（推測為冬季持續霜凍氣候造成的保育豬死亡率高和北方口蹄疫、流行性腹瀉肆掠造成的哺乳仔豬大量死亡的現象），以上雙重效果將在2014年4月后顯現，支持價格穩步走出低谷。
該推論得到一部分養戶支持。四會沙化養殖場梁啟華認為，端午節后豬價總體會平穩向上，依據是去年底流行的腹瀉小豬死亡率高，所以看好6月15日后豬價。四會不少豬場因腹瀉小豬死亡超過5成，廣東的養殖戶信心不充足，到今年年底止廣東大豬存欄都不會多。南方農村報。新 牧網
農財寶典記者走訪四會、英德三種類型經銷商（月銷量：100噸全價飼料、500噸全價料、1000噸原料三種代表類型），皆反應肉豬飼料銷量下滑10-20%不等，但是母豬飼料量保持均衡。據此推斷生豬存欄減少是廣東省生豬供應基本概況。
5月份全國各地出現40℃高溫預警，但新牧網分析師認為，炎熱天氣對生豬長速的影響要等到6月中旬以后才有明顯效果。而端午節生豬出欄會比較多，6月豬價有階段性下調，但總體仍是平穩有漲，最低不會低過6.5元/斤的成本價格。而林國發則對后市價格更為樂觀，"考慮到養殖戶資金壓力，壓欄會減少，后市供應不會有太多超量，導致8月份時國內豬價能夠達到8元/斤，甚至8.5元/斤。"
對價格預期已開始對豬場生產規劃產生影響。據惠州市廣豐農牧有限公司總經理李頌潮介紹，目前市場上100斤二元母豬平均價格已經由2013年末的1300元/頭下跌到1100元/頭。除了大型養殖場無任何退縮跡象外，多數豬場降低了引種量。南方農村報
新牧網
5月-6月份補欄的仔豬價格可以在10-11月份消費旺季出欄，從5月中開始，各地30斤仔豬價格已普遍超過480元/頭，初步判斷仔豬補欄積極性提升。但中信證劵認為，補欄積極性判斷有偏差：1、補欄積極性只是需求的表現，豬價與仔豬價格走勢不會出現長時間的偏離，豬價反轉意味著供應轉為下降周期，而此時的仔豬供應也會相對偏少。2、目前仔豬的供給方多為規模化養殖企業，企業通常在仔豬價格低至一定水平后不再降價，而轉為自用養成商品豬，出現"有價無市"狀態。
