外媒2014年11與25日丹麥報道,丹麥的生豬產業正面臨挑戰:豬只屠宰量正在下降,同時越來越多的生豬被運往國外進行精加工和屠宰。
2010年,丹麥國內屠宰場豬只屠宰總量為20243996頭。去年的屠宰量降至19074305頭,而且仍在持續下降中。
與此同時,仔豬的出口量已從7515047頭增加到9706533頭,增幅為11.6%。
目前,丹麥的生豬行業有大約4000家生產商,這些生產商供應的豬只中有1000萬頭出口國外,其中有60%輸往德國,30%輸往波蘭,兩國的加工成本遠遠低于丹麥。
丹麥生產的豬肉中90%出口到全球140個國家。