愛爾蘭農業與食品發展部的研究人員和顧問參加了2016年歐洲豬健康管理研討會。今年的會議首次與國際豬獸醫大會(IPVS)聯合舉辦。這兩個會議分別是歐洲以及全球范圍內主要的豬健康管理會議,由愛爾蘭豬獸醫Pat Kirwan組織舉辦。超過3500名代表參加了今年的研討會,并帶來1000多場學術報告。以下總結了本次會議的幾個要點:
1.影響母豬繁殖性能的因素
適當采集、使用數據對養殖效率以及效益會產生非常大的影響。然而,許多豬場在數據的使用上仍十分有限。Koketsu教授對數百萬頭豬進行了分析并分享了他的結論。據他分析,未來十年,PSY可以達到40頭,這就需要每頭母豬產2.3窩,每窩17.3頭斷奶仔豬,預計哺乳期為28天,懷孕期115天,非生產天數為36天。不過,Koketsu教授同時也表示,未來生豬生產中,PSY也許不是主要的目標,主要是由于初生重較輕的仔豬數量在增加,而且死亡率也在上升。目前,Koketsu教授分析的數據中,生產成績較好的豬場主要表現是產仔率高(4-7%),活仔率高(0.6-0.9),通過加強管理減少非生產天數,淘汰率低(0-5)。
2.仔豬初生重的重要性
與以上數據相比,幾項在不同國家進行的試驗強調了初生重對其它因素的影響,比如仔豬死亡率及發育。這些研究得出了一個普遍的結論,初生重低于1-1.1kg的仔豬,斷奶前死亡率更高,同時,初生重也會明顯影響最終出欄體重。根據其中一項研究的計算結果,對于體重低于1.13kg的仔豬,斷奶前的存活率為58%;而體重高于1.13kg的仔豬,存活率可達92%。另一項研究則展示了,初生重高于1.5kg的仔豬與小于1kg的仔豬相比,每日體重增長可多50g。應根據不同國家、豬場的實際情況找出解決辦法。不過,這些數據也支持了Koketsu教授的結論,如果初生重受到嚴重影響,那么高PSY也許不是最終目標。
3.減少抗生素使用最新進展
不管是從立法層面還是學術層面,全球范圍內抗生素的使用都已經有所減少,包括中國與美國。在經濟不景氣的背景下,這個變化對養殖戶的經濟效益影響重大。會議上也展示了不同國家采取的不同做法,很明顯,沒有一種方法是萬能的。但是,不同國家里采取的生物安全措施、疫苗接種方案以及豬群管理等辦法,都顯著減少了抗生素的用量。會議上提到了一項丹麥開展的關于疫苗接種與抗生素使用之間的關系。根據試驗結果,抗生素使用量與疫苗使用量成正比。這個結果出乎意料,雖然抗生素用量也許不是由疫苗本身引起,大量使用這兩種都帶來了更多問題。每一種疫苗的接種程序都應該單獨評判。
4.生物安全
加拿大、德國、法國、比利時、瑞典以及丹麥等國家,也在會議上介紹了各自國家采取的提高生物安全的措施。所有國家的研究顯示,提高生物安全是一種好方法,可以降低抗生素的使用量,并提高(一年內的)生長性能,同時可以把養殖成本控制在最低水平。不過,生物安全措施的改進需要對豬場當前的狀況進行良好地分析,以及一個明確的可操作的實施方案。根據不同的研究結果顯示,10-15%的養殖戶無法按照最初的計劃來實行。
5.新技術涌現
本次大會上同時也展示了許多新技術,包括屠宰場的病變自動檢測系統、可用于預測疾病的環境感應器、飼養帶有遺傳性疾病(如藍耳?。┴i群的方法。總體而言,這些技術都還處于早期階段,但前景十分良好。這里面有一個非常有意思的研究,通過一些可以輕松收集到的數據,比如飲水量、溫度、采食量等,預測腹瀉疫情可以得到很高的成功率。
6.監控健康狀況及防疫效果
監控豬群健康狀況以及免疫接種形成的抵抗力的重要性,本次上許多主題報告以及研討會都有展示,并多次強調,應注意監控特定疾病所收集樣本的數量以及類型,同時,許多案例中也提到,利用繩索采集唾液樣本是一種很好的替代方式。法國食品、環境和職業健康安全局的Nicolas Rose在主題演說中,提到了當同時使用多種疫苗時,疫苗之間的相互作用仍未知。應激影響、對免疫系統的管理以及其它因素,都可能使疫苗失效。如果該方法可用,應該對疫苗的效力進行常規檢查。